Hálfmánar

• 500 g hveiti
• 300 g smjörlíki
• 200 g sykur
• 2 egg
• 2 tsk. lyftiduft
• 2 tsk. hjartarsalt
• vanilludropar
• rabarbarasulta

Smjörlíki mulið saman við þurrefnin.
Eggi og vanilludropum bætt við.
Deigið er síðan hnoðað uns það er slétt og sprungulaust.
Gott er gott að láta það bíða í kulda yfir nótt.
Deigið er nú flatt út og mótað í kökur ca. 6-8 cm í þvermál, gott að nota glas.
Sulta látin á miðju hverar köku og þær brotnar til helminga og brúnum þrýst saman.