Ömmu nan
- 2 1/2 tsk ger
- 3 dl vatn eða sódavatn
- 1 msk matarolía
- 1 tsk salt
- 1 tsk natron
- 7-8 dl hveiti
Hnoða upp með hveiti, gera lengju og skera í bita, slétta með höndunum pikka í með gaffli og steikja á þurri pönnu.
Bestu muffins í heimi
2 bollar hveiti 3 tsk lyftiduft 1/2 tsk salt 3/4 bolli sykur 1 egg 1 bolli mjólk 1/4 bolli matarolía Hitið ofninn í 200°c. Hrærið öllum efnunum lauslega saman, ekki þeyta. Deigið gæti verið "kekkjótt". Gott er að bæta t.d. 1 bolla af bláberjum, karamellubitum, jarðaberjabitum, ferskjum eða einhverju öðru til að fá sætar muffins, en einnig er hægt að bæta í 1 bolla af rifnum osti eða 1/4 bolla af beikoni til að fá morgunverðarmúffur. Bakið í miðjum ofni í 25 mínútur eða þar til gullnar.
Comments
Post a Comment