Vöfflur frá ömmu Þorfinnu

  • 7 1/2 dl hveiti
  • 1 1/2 dl sykur
  • 100 gr brætt smjörlíki
  • 1 tsk matarsódi
  • 2 egg
  • 1 tsk vanilludropar
  • Mjólk til að þynna
Hrærið öllu saman og bakið.

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

Bestu muffins í heimi

2 bollar hveiti 3 tsk lyftiduft 1/2 tsk salt 3/4 bolli sykur 1 egg 1 bolli mjólk 1/4 bolli matarolía Hitið ofninn í 200°c. Hrærið öllum efnunum lauslega saman, ekki þeyta. Deigið gæti verið "kekkjótt". Gott er að bæta t.d. 1 bolla af bláberjum, karamellubitum, jarðaberjabitum, ferskjum eða einhverju öðru til að fá sætar muffins, en einnig er hægt að bæta í 1 bolla af rifnum osti eða 1/4 bolla af beikoni til að fá morgunverðarmúffur. Bakið í miðjum ofni í 25 mínútur eða þar til gullnar.
Read more

Steinaldarbrauð

1/5 sólblómafræ 1/5 graskersfræ 1/5 sesamfræ 1/5 hörfræ 1/5 blanda af söxuðum möndlum og hnetum. Öllu blandað saman og svo er 2-3 lúkum af blöndunni hrært saman við 1 egg og slettu af olíu og smá salt. Blöndunni er dreift þunnt á plötu og bakað þar til það er orðið þurrt.
Read more

Minstrels smákökur

u.þ.b. 50 stykki 1 dl flórsykur 200 gr smjör 1 dl kartöflumjöl 4 dl hveiti 1 pakki Minstrels (225 gr) 1. Blandið saman flórsykri, smjöri, kartöflumjöli og hveiti og hnoðið. 2. Mótið litlar kúlur úr deiginu (13 gr) og raðið á bökunarplötu klædda bökunarpappír. 3. Setjið Minstrels á hverja köku og bakið í miðjum ofni við 175°c í u.þ.b. 8-10 mínútur.
Read more