Uppskriftir Andreu

1 og 3/4 bollar hveiti 1 tsk lyftiduft 1/2 tsk matarsódi 1/4 tsk salt Blanda þessum þurrefnum saman í skál. 1/3 bollar sykur  1/2 bolli + 2 msk púðursykur   1/3 bolli + 2 msk olía  Hrært saman með sleif í annarri skál. 1/4 bolli mjólk  1/2 tsk vanilludropar Blandað saman við sykurinn og olíuna. 1/2 bolli hvítir súkkulaðidropar 1/4 bolli saxaðar pekanhnetur  Þessu er blandað rólega saman við. Sett í ísskáp í klukkutíma.  Deigið er mótað í kúlur á stærð borðtenniskúlur við og bakað á 180°c án blásturs í 10-12 mínútur.

 Þessi uppskrift er úr Bændablaðinu  og vakti þvílíka lukkku á mínu heimili.  Kjötið: 600 gr hakk 1/4 tsk matarsódi til að mýkja kjötið Blandið matarsódanum við hrátt hakkið og látið bíða í 1 mínútu. Steikið hakkið og kryddið með eftirfarandi: 1 msk laukduft 1 msk paprikuduft 1 msk svartur pipar 2 tsk hvítlauksduft 1 tsk chilliduft Þegar kryddinu hefur verið hrært saman við er gott að setja 1 msk hveiti út í hakkið til að þykkja sósuna  og steikja. Sósan: 2 msk tómatpúrra 5 msk tómatsósa 2 msk gult sinnep 2 msk worchestersósa 1 tsk púðursykur 350 ml vatn + 1 kjötkraftur Tómatpúrran fer fyrst og hrærist saman við, restin af innihaldinu fer svo saman við og allt látið malla undir loki í 10-15 mínútur.  Berist fram í hamborgarabrauði með (súrum) gúrkum.