Coca-Cola kaka

• 250 gr Hveiti
• 1 ½ tsk lyftiduft
• ½ tsk salt
• 3 kúfaðar msk kakóduft
• ¼ tsk matarsódi
• 280 gr hrásykur
• 200 gr ósaltað smjör
• 250 ml Coca-Cola
• 100 ml mjólk
• 2 stór egg
• 1 tsk vanilludropar

Hitið ofninn í 180°c og smyrjið 24 cm lausbotna kökuform.
Sigtið hveitið, lyfitiduftið, saltið, kakóið og matarsódann í skál og hrærið 
hrásykrinum útí.
Bræðið smjörið og kókið saman við lagan hita í potti og bætið hægt og 
rólega við þurrefnin ásamt mjólkinni, eggjunum og vanilludropunum. 
Hrærið stanslaust.
Þegar öllu hefur verið blandað varlega saman, hellið í kökuformið og bakið 
í 40 mín. Eða þar til að prjónn kemur hreinn úr miðju kökunnar.
Látið kólna á ofngrind í 10 mínútur og takið þá 
úr forminu þá og látið kólna betur á ofngrindinni.

Kremið:

• 150 gr ósaltað smjör
• 50 ml Coca-Cola
• 3 msk kakóduft
• 400 gr flórsykur

Bræðið smjörið í potti ásamt kókinu og kakó við lágan hita.
Sigtið flórsykurinn í skál og hellið smjörblöndunni hægt yfir og hrærið þar 
til mjúkt.
Smyrjið yfir kökuna og bíðið þar til kremið hefur jafnað sig.